球状面筋火锅怎么做

球状面筋火锅的做法如下：

准备材料

面筋球

肉末（通常使用猪肉末）

料酒

盐

味精

香葱

生抽

鸡精

葱花

制作步骤

面筋球的制作：

将面筋球小心地撮一个小洞。

将肉末塞入小洞中，并在肉末里加入料酒、盐和味精，搅拌均匀。

煮面筋球：

锅中加水烧开，放入面筋球，水量以基本没过面筋球为好。

煮15分钟左右，关火，加入鸡精、生抽和葱花，即可享用。

附加建议

如果喜欢更有弹性的面筋球，可以在面筋球中适量加入发酵粉，然后进行发酵。