豇豆米怎么做好吃

制作豇豆米的方法有很多种，下面是一些简单美味的做法：

简易版豇豆米

准备食材

豇豆：适量

大蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

做法

将豇豆洗净，切成小段。

大蒜切片。

热锅倒油，放入大蒜片翻炒至香。

加入切好的豇豆段，大火快速翻炒。

加适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，至豇豆熟透变软。

根据口味加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

豇豆米饭

准备食材

豇豆：200克左右

玉米油：适量

大蒜：2瓣

小葱：2根

盐：1勺

泰式香米：2杯

做法

提前蒸好米饭，豇豆切小段，准备蒜末葱花。

锅烧热加玉米油，油热后加入葱蒜爆香。

中火加入豇豆，加一勺盐，翻炒。

从锅边加入水，刚好覆盖豇豆，盖上盖子，煮至水干。

拌匀后，倒入煮好的米饭中，盖盖子闷5-10分钟。

吃之前再次拌匀。

家常版豇豆米

准备食材

豇豆：250克

青辣椒：2个

瘦肉：2两

大蒜：1瓣

油、盐、鸡精、料酒、酱油：适量

做法

豇豆去头尾，切段；辣椒、大蒜切碎；瘦肉切末，腌制。

锅热加油，炒肉末至变色，加入豇豆翻炒，加料酒和水，盖上锅盖加快熟度。

加入辣椒和大蒜继续翻炒，熟后加盐、鸡精炒匀，出锅。

懒人版豇豆饭

准备食材

大米：适量

香菇、豇豆、红萝卜：各切小块

五花肉：切小块

小红葱：切碎

做法

大米浸泡一个多小时。

锅内加油，煸炒五花肉出油，加入香菇、小红葱炒香。

加入豇豆、红萝卜翻炒，加盐和酱油。

大米沥干水分倒入锅内，加水，中大火煮开后小火焖10分钟。

翻炒均匀即可食用。

以上做法可以根据个人口味和喜好进行调整。