冬天红酒加什么调料好喝

在冬天，热红酒（Mulled Wine）是一种非常受欢迎的饮品，可以通过添加不同的香料和水果来增添风味。以下是一些常见的热红酒调料和制作方法：

经典热红酒

材料：红酒1瓶（约750ml），柳橙1颗（切薄片），肉桂棒2根，丁香8枚，八角2枚，砂糖2-4匙（或使用蜂蜜、枫糖）。

制作方法：

1. 将1/4的红酒及其他材料（柳橙切片、肉桂棒、丁香、八角、砂糖）倒入锅中，轻轻地搅拌一下。

2. 用中小火熬煮使砂糖渐渐融化，快达到沸点时，再转成小火慢煮15分钟。

3. 将剩下3/4的红酒倒入继续熬煮，但不要煮太滚，有热即可。

4. 倒入杯中，可将香料取出，并视情况加糖，一杯暖呼呼的热红酒大功告成。

水果热红酒

材料：红酒1瓶，苹果和橙子切块，山楂或者柠檬、百香果、香叶和冰糖。

制作方法：

1. 将所有材料放入锅中，中小火加热至冰糖融化，红酒微沸后继续煮制。