干鱼籽怎么做好吃法

干鱼籽可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的吃法：

干鱼籽炒萝卜干

材料：萝卜干、鱼籽、豆豉、青椒、盐、蒜末、干红辣椒、花椒、生抽。

做法：

萝卜干浸泡2小时以上，切大丁。

鱼籽清理干净并沥干水分，小火煎至两面金黄熟透，备用。

锅中放油，炒香蒜末、干红辣椒和花椒，加入豆豉翻炒。

加入鱼籽、盐和生抽，炒至盐味充分融入鱼籽，再加入萝卜干和青椒翻炒1分钟出锅。

干鱼籽焖煮

材料：鱼籽、葱、姜、蒜、干辣椒、老干妈、酱油、料酒、糖、盐。

做法：

鱼籽洗净后除表皮杂质，备用。

葱姜蒜切片，干辣椒剪段。