洛神花红酒的做法

洛神花红酒的做法如下：

准备材料

洛神花 15g

水 1000g

柠檬 5片

红酒 70ml

制作步骤

将水烧开，关火，将洛神花清洗后和冰糖一起放入开水中，搅拌至冰糖溶解，然后冷却。

冷却后，将红酒和柠檬片放入洛神花水中，搅拌均匀后装入水壶，冰箱冷藏一夜。

小窍门

红酒、柠檬和糖的用量可以根据个人口味增减，一般建议100ml水使用1片柠檬。

其他做法

可以取洛神花的花瓣，清洗干净后风干表皮水分，放入无油无水分的干净瓶子里，每放一层洛神花就放一层冰糖，然后加高度酒，酒量要刚好淹没洛神花，封瓶保存一个月即可饮用。

另一个方法是取鲜洛神花3千克，白酒500克，冰糖100克，将洛神花清洗干净并晾干水分后，放入大玻璃罐中，加入冰糖和白酒，密封后泡两个月即可饮用。

建议

选择新鲜、无杂质的洛神花，以确保泡出的酒质纯净。

使用无油无水分的器皿进行操作，避免影响酒的品质。

根据个人口味适量调整红酒、柠檬和糖的用量，以达到最佳口感。

泡制过程中，保持环境阴凉干燥，避免阳光直射，有助于酒质的保存和提升。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出一杯色香味俱佳的洛神花红酒。