麻辣汤火锅配料比例

麻辣汤火锅的配料比例可以根据个人口味进行调整，但以下是一个基本的配方示例：

底料

重庆火锅底料半袋

糍粑辣椒3茶匙（15克）

花椒30克

干辣椒约40根

八角1个

桂皮2片

香叶2片

草果1个

山奈3个

大蒜8瓣

葱3段

姜3片

灯笼椒20克

调味料

生抽2汤匙（30ml）

香油2汤匙（30ml）

清水1500ml

盐1/2茶匙（3克）

其他配料（可根据喜好添加）：

筒骨1根

植物油10g

黄酒5g

料槽酒5g

花椒油5g