谭鱼头火锅蘸料

谭鱼头火锅的蘸料包括以下几种：

蒜油：

将大蒜磨成泥后，加入热油制成，具有浓郁的蒜香味。

辣椒圈酱汁：

将干辣椒切碎，加入热油和其他调料制成，味道辣而香。

炸腐竹：

将腐竹炸至金黄，作为火锅中的配菜，增加口感和风味。

蔬菜：

如豆苗、生菜和香菜等，可以根据个人口味选择。

这些蘸料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的火锅体验。