小餐饮许可证上门检查

小餐饮许可证的上门检查通常由市场监督管理部门负责，检查内容主要包括以下几个方面：

检查是否建立了完善的卫生管理制度。

核查是否配备了经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员。

核查食品加工经营场所的选址是否符合要求，是否与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

检查场所的环境是否整洁，卫生状况是否良好。

检查是否具备必要的卫生设施和设备，如厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等。

核查预包装食品销售、散装食品和冷藏食品的存储设施是否齐全。

检查食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施是否到位。

核查从业人员是否进行了健康检查，是否持有有效的健康证明。

检查经营者是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理等制度。