肉炸了怎么做好吃吗
要做出酥脆可口的炸肉，可以参考以下几种方法：
准备食材
选择适合炸的肉类，如猪肉里脊肉、鸡胸肉等，切成均匀的薄片或条状。
备好面粉、鸡蛋、面包糠（或者锅巴）等。
腌制肉类
用一些调味料腌制，比如盐、胡椒粉、蚝油、料酒、生姜蒜末等。腌制时间最好是30分钟以上，让肉块能够吸收调味料。
准备炸肉的 batter
在碗中加入适量面粉和一些水搅拌均匀，直到形成蛋糕面糊的状态。面糊的浓稠度可以根据个人喜好来调整。
炸肉
取一块腌制好的肉片，先沾上一层面粉，然后蘸上面糊，最后抹上一层面包糠（或者锅巴）。
将肉块放入预热的油锅中，炸至金黄色和酥脆即可，翻面炸另一面。