红酒里面的工具怎么用

使用红酒工具时,请遵循以下步骤:

开瓶器

传统开瓶器

取出开瓶器,拉出夹在其中的小刀。

手握开瓶器,食指顶着瓶盖另一端,用小刀割开铝箔纸。

插入旋螺状的钻子,转动钻子使木塞部分进入瓶内。

放入手柄,垂直上抬,使木塞逐渐被拔出。

现代开瓶器(如金龙船Baccarat开瓶器):

使用酒盖戒刀切开封盖贴纸,露出软木塞。

套上开瓶器,固定好瓶子,拉动外侧把手,使钻头插入木塞。

旋转并拉动手柄,将软木塞从瓶口拔出。

酒温计

将酒温计插入酒瓶中央,等待几分钟后取出,读取温度。

酒杯

选择合适的酒杯,清洗干净。

倒入适量酒液,轻轻晃动酒杯,释放香气。

酒架

将酒瓶倚靠在酒架上,避免瓶底与瓶塞交界处受到冲击。

酒泵

将酒泵的采口圆盘压在酒瓶口上,抽动手柄抽出酒液。

倒酒器

将倒酒器固定在酒瓶口上,轻轻倾倒即可。

止滴环

套在瓶颈上,防止酒液下流弄脏酒标。

瓶口割刀

用于开瓶前切开瓶口铝箔纸。

气压开瓶器或电动开瓶器

将针头插入软木塞中间,注入空气,使软木塞滑出。

这些工具的使用方法各有不同,可以根据实际情况选择合适的工具。使用开瓶器时,要确保动作轻柔,避免震动酒瓶,以免影响酒的品质。