小餐饮备案和食品经营许

小餐饮备案和食品经营许可证是 两种不同的证件，用于不同的经营规模和需求。

定义：小餐饮备案是针对经营面积在50平方米以下（含50平方米）的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者的一种管理方式。这种备案登记旨在加强对小餐饮行业的管理，确保食品安全和卫生。

程序：经营者在取得营业执照后，需要登录当地市场监督管理局的网站或政务服务网提交小餐饮备案登记申请。辖区市场监督管理所接到申请后，会在规定时间内安排工作人员实地核查，符合核查条件即可颁发小餐饮信息公示卡。

定义：食品经营许可证是从事食品生产经营活动的单位和个人，经卫生行政部门审查批准后颁发的法定凭证。该证件适用于经营面积在50平方米以上的餐饮服务提供者，包括个体工商户、企业法人、合伙企业、个人独资企业等各类主体。

程序：申请食品经营许可证需要提交一系列材料，包括营业执照原件与复印件、法人身份证原件与复印件、健康证原件与复印件等。申请人需按照当地市场监督管理局的要求填写相关申请表，并提交所需材料。审批通过后，申请人会收到电子或纸质版的食品经营许可证。

总结：

小餐饮备案主要适用于经营面积小、规模简单的餐饮个体经营者，备案后可获得小餐饮信息公示卡。

食品经营许可证适用于经营面积较大、需要更全面食品安全管理的餐饮服务提供者，包括各类企业和个体工商户。

建议在具体操作时，根据自身的经营规模和需求选择合适的证件，并严格按照相关法规和程序进行申请和审批。