小餐饮店装修注意卫生

小餐饮店在装修时，应注意以下卫生方面的问题：

保持清洁卫生 ：小吃店的清洁卫生至关重要，不仅关系到顾客的健康，还影响店面形象。因此，需要经常清洁店面内的各个角落和设备。

后厨装修要求

灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。

使用燃气做燃料时，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。

厨房内高热、潮湿、有火源，电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁，沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

卫生死角：

卫生死角往往被忽视，但会带来无穷后患。因此，在装修过程中应特别注意处理这些区域，确保整洁卫生。

厨房和卫生间装修：

厨房和卫生间是室内装修中很难处理的问题，因为它们关系到室内的卫生和健康问题。因此，在进行厨房和卫生间装修时，应选择合适的材料和设计方案，保证它们的美观性和实用性。

通过以上措施，小餐饮店可以在装修过程中充分考虑到卫生问题，为顾客提供一个安全、健康、舒适的用餐环境。