什么杯子红酒好喝又好喝
选择红酒杯时,主要考虑的是红酒的产区、风格以及个人口感偏好。以下是一些常见且推荐的酒杯类型:
波尔多酒杯
特点:杯身较长,杯壁不垂直,呈郁金香高脚杯形状,杯口较宽。
适用酒款:适合大多数法国产的波尔多红酒,如赤霞珠、梅洛、品丽珠等,能够更好地感受到波尔多酒渐变的香气和酸涩口感。
勃艮第酒杯
特点:大肚球形高脚杯,杯身较矮,杯口向内收窄。
适用酒款:适合法国勃艮第产区的葡萄酒,如黑皮诺、佳美、内比奥罗等,能够更好地散发勃艮第红酒浓郁的香气,使果味和酸味充分交融。
标准杯(ISO杯)
特点:杯身呈含苞待放的郁金香形状,腹大口小,高脚杯。
适用酒款:适合所有种类的葡萄酒,能够直接展现葡萄酒原有风味,是葡萄酒品鉴的常用杯型。
赤霞珠杯
特点:杯身修长,有利于控制酒液在舌头的中部,达到单宁、果味以及酸度的平衡。
适用酒款:适合以赤霞珠葡萄酿造出的红酒,能够更好地感受赤霞珠单宁紧实、口感浓郁。