羊肺可以吃火锅吗

羊肺 可以吃火锅。以下是一个羊肺火锅的做法示例：

原料

熟羊肉、羊心、羊肺、羊肝、羊血和粉丝各400克

白菜800克

海米、姜片和料酒各25克

葱段和酱油各50克

干辣椒15克

精盐5克

猪油75克

羊肉汤2500克

做法

将羊肺用清水灌入，反复清洗至干净。

羊心剖开，羊肝分别洗净。

将羊心、羊肝和羊肺分别放入清水锅内，用文火慢煮1小时，视成熟度分别捞出，然后改刀成片。

羊血用开水煮一下切成小片。

白菜择洗干净后切成4厘米左右的片。

烹饪步骤

在火锅内放入煮好的羊心、羊肝和羊肺片，加入姜片、葱段、干辣椒和料酒。