臭豆腐乳配什么好吃
臭豆腐乳可以搭配多种食物，以下是一些推荐的搭配方法：
炒制搭配
青椒和辣皮子：用香香的菜籽油快速翻炒臭豆腐，加入青椒和辣皮子，微辣的口感非常开胃。可以搭配米饭或白米粥食用。
香葱末：在炒制过程中撒上香葱末，增加香气，使炒臭豆腐更加美味。
烧制搭配
猪大肠：将臭豆腐与熟肥肠一起烧制，加入豆瓣酱、生抽和少许糖，炖煮五分钟，味道鲜美，下饭又香。
毛豆：臭豆腐烧毛豆，加入青红椒、蒜子和小葱，味道丰富，口感鲜美。
黄豆芽：臭豆腐烧黄豆芽，简单调味即可，口感清爽。
肥肠：另一个选择是臭豆腐烧肥肠，同样加入豆瓣酱、生抽和少许糖，炖煮至软烂，味道浓郁。
凉拌搭配
空心菜：将空心菜切段，用腐乳汁、花雕酒、白糖等调料拌匀，炒出香味，口感独特。
面条：王致和臭豆腐乳可以夹馒头吃，也可以拌面条吃，作为清炒空心菜、茼蒿等时蔬的调味，简单方便。