湖南小餐饮经营许可证
湖南小餐饮经营许可证的办理需要遵循以下依据和程序:
办理依据
《中华人民共和国食品安全法》
《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》
《行政许可法》
《食品经营许可审查实施细则》(湘食药监发 44号)
《食品经营许可工作规范》(湘食药监发 44号)
申办条件
具有与经营规模相适应的固定门店,并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离;
配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
各功能区布局合理,能有效防止食品存放、操作过程中产生交叉污染;
具有专用餐饮具清洗消毒设施或者有符合规定的消毒措施;