著名西点师中国风

著名西点师中的“中国风”主要体现在以下几个方面：

韩磊：来自苏州的翻糖蛋糕师韩磊，巧妙地将传统中国元素融入其作品中。

周毅团队：周毅团队的作品如《嫦娥》、《白色传说》、《梁祝化蝶》、《人鱼公主》等，取材于传统故事，展现了中国的古典美与工匠精神，在国际上获得了高度评价。

Gregory Doyen：虽然主要推崇甜点美学，但提到台北文华东方的饼房厨师长将中式元素与法式西点完美结合，展现了独特的东方西点美学。

赵斌：作为国内金牌大师和多次“世界杯西点艺术大赛”的评审，赵斌的作品不仅在国际上获奖无数，还将传统中国元素与现代西点制作技术相结合，其作品堪称视觉、味觉、嗅觉与创意的高级结合。

这些西点师通过他们的作品，向世界展示了中华文化的魅力和传统工艺的精湛，同时也促进了中西方美食文化的交流与融合。