揭西河婆好吃

揭西河婆的美食非常丰富且具有特色,以下是一些具体的推荐:

河婆擂茶

河婆擂茶是广东揭阳揭西的传统名点,有着悠久的历史,起源于汉、盛于明清。它由大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,经过擂钵捣烂成糊状,再冲开水和匀,最后加上炒米制成。擂茶不仅清香可口,还有清热解毒、消除疲劳、润肤养颜等食疗作用。

河婆菜糕

河婆菜糕是揭西另一道著名的小吃,主要用糯米和米酒制作而成。制作过程包括将糯米浸透、捣碎加工成米粉,晒干贮藏,再加入适量水和微量酒酿搅拌成浆糊状,发酵后蒸制。其口感独特,甜咸皆宜。

河婆猪脚粄

这是一家有着三十年历史的老店,其猪脚粄香糯软滑,肥而不腻,深受食客喜爱。猪脚粄是揭西地区的传统美食,代表了当地独特的风味。

其他推荐

鸡蛋汉堡:在湖滨东路二巷7-10号的光耀叔刨冰店门口摊位,鸡蛋汉堡价格便宜,口感丰富,是小时候的快乐回忆。

东园浮豆干:炸豆干加韭菜盐水的组合,刚出炉时尤为美味,豆腐很嫩,是到揭西必试的美食之一。

综上所述,揭西河婆的美食以擂茶、菜糕和猪脚粄最为著名,深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到揭西,不妨一一品尝这些地道的美食。