油炸中翅怎么做好吃

油炸中翅的制作步骤如下：

准备食材

鸡中翅6只

葱适量

姜适量

花椒少许

料酒2勺

生抽3勺

盐少许

鸡精少许

糖适量

黑胡椒适量

鸡蛋1个

生粉适量

面包糠适量

腌制鸡翅

鸡中翅洗净，葱姜切好，花椒放到鸡翅里。

调入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精和黑胡椒，抓均匀，再用牙签在肉多的地方扎几下，腌制一个小时以上。

裹粉

准备好鸡蛋、生粉和面包糠。

把腌好的鸡翅放到生粉里裹上一层生粉。

再放到蛋液里粘满蛋液。

最后放到面包糠里均匀的裹上面包糠。

炸制