蛇菇怎么做好吃

蛇菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

蛇豆炒香菇

主料：蛇豆、香菇、胡萝卜。

调料：白糖、陈醋、盐、辣根水、蘑菇精。

做法：

蛇豆去皮片开，刮去囊和籽后切片。

香菇焯水后同胡萝卜切片。

炒勺添底油，放入香菇煎炒至香上色，然后放入蛇豆、胡萝卜和其他配料大火翻炒。

添加调料，炒匀后点薄芡，颠翻均匀装盘即可。

蛇瓜炒香菇

用料：蛇瓜、香菇、红萝卜、康宝鲜味炒手鲣鱼粉、蒜头、盐、水。

做法：

蛇瓜洗净（较成熟的要去皮）斜切约0.3公分厚度，香菇洗净切丝，红萝卜切薄片，蒜末备用。

起油锅，香菇和蒜末爆香。