怎么炸出红色爆米花好吃

要炸出红色爆米花，你可以按照以下步骤操作：

材料准备

专用玉米粒 50克

玉米油 15克

焦糖：细砂糖 30克

草莓粉 1克

粉盐 一小点

制作步骤

将专用玉米粒放入锅中，加入玉米油，用中小火加热，不断翻炒至玉米粒表面均匀裹上油。

当玉米粒开始爆开时，盖上锅盖，继续用小火加热，并晃动锅子，确保所有玉米粒都能均匀受热。

当大部分玉米粒爆开后，关火，将爆米花倒入大碗中备用。

另起锅，加入细砂糖和少许水，小火熬制成糖浆，再加入草莓粉，搅拌均匀。

将熬好的糖浆倒入装有爆米花的碗中，快速搅拌，使爆米花均匀裹上糖浆。

放凉后即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出颜色粉嫩、口感美味的红色爆米花。注意在操作过程中要保持小火，避免糖浆烧焦，并且要快速搅拌，以确保爆米花均匀裹上糖浆。