目前的餐饮浪费现状

中国餐饮浪费的现状可以从以下几个方面进行概述：

根据《粮食节约和反食品浪费行动方案》的报告，我国食物总体损耗浪费率为22.7%。

中国城市餐饮每年食物浪费超过300亿斤。

在餐厅、食堂、外卖、家庭四个就餐场景中，家庭就餐和外卖就餐的浪费程度相对较低，其次是食堂就餐和餐厅就餐。

粮食损失浪费主要体现在生产、储存、运输、加工等环节，造成了巨大的粮食损失浪费。

消费环节的浪费主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域。

商务宴请、喜宴、丧宴等场合浪费现象较为严重。

我国已出台《中华人民共和国反食品浪费法》等一系列相关法律法规，从法律层面约束食品浪费行为。

多元主体参与，包括政府、科研机构、非政府组织、行业协会、企业、消费者，共同构建食物浪费治理体系。

随着网上外卖用户规模的增加，外卖领域成为食品浪费的“易发区”。

个别网络餐饮平台未能按照反食品浪费法要求，提示消费者适量点餐。

一些外卖商家设置营销套路，导致消费者过量点餐。

尽管有相关法律法规和政策的引导，但公众的节俭意识和行为仍有待提高。

缺乏科学的消费心理和方式，精细化管理程度不够，是造成餐饮浪费的主要原因之一。

每年食物浪费产生的碳足迹相当于33亿吨的二氧化碳。

浪费的食物量相当于2亿多人一年的口粮。

综上所述，中国餐饮浪费问题仍然严重，需要从法律、技术、教育等多方面入手，综合施策，以减少食物浪费，促进节约型社会的建设。