威海有什么特色餐饮品牌

威海的特色餐饮主要包括以下几种：

乳山生蚝：以其肥美的肉质和鲜美的口感而闻名，被誉为“海洋的牛奶”。

鲅鱼水饺：选用新鲜的鲭鱼作为馅料，味道鲜美，营养丰富。

海肠捞饭：以海肠为主要食材，搭配米饭，口感层次丰富。

炸海蟹：将海蟹炸至金黄色，味道咸香辣。

锅煽海蛎子：将海蛎子裹上鸡蛋液后煎至金黄，口感鲜嫩味美。

盛家火烧：讲究三把火就得熟，一面柔软，一面酥脆，中间白中透黄。

威海清汤：以牙片鱼肉制成的小丸，汤鲜味美。

红烧对虾：色泽红润油亮，虾肉鲜嫩。

干炸小黄鱼：外酥内嫩，味道鲜美。

鲅鱼饺子：直接选用新鲜的鲭鱼作为馅料。

韩式烤肉和烤肉饭：配上特质小菜，如辣白菜、萝卜、桔梗，回味无穷。

起糕：把薯面放于瓦盆中，洒水搅拌后蒸熟，切成方块食用。

千层饼：以鸡蛋、面粉、油等食材制成，口感香脆。

猪脚姜：姜去皮切片，与猪脚一起煲煮，味道鲜美。

这些特色餐饮体现了威海作为海滨城市的美食多样性，既有传统的鲁菜和海鲜，也有深受韩国文化影响的料理，以及各种特色小吃。游客到威海旅游时，不妨一一品尝，体验当地的美食文化。