火锅牛油块怎么做

制作火锅牛油块的方法如下：

准备材料

新鲜无异味的牛油

清水

大蒜和姜块（拍破）

料酒

处理牛油

将牛油洗净后切成小块。

熬制过程

将切好的牛油放入净锅中。

掺入适量的清水。

投入大蒜和姜块，倒入料酒。

上火熬至水分干且香味溢出时转小火。

继续熬至全部出油后，打去渣子。

注意事项

熬制过程中要保持小火，防止牛油烧焦。

及时搅拌，防止牛油粘锅。

通过以上步骤，你就可以得到用于火锅的牛油块了。