特色甜品西点
瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种,将材料烤成薄薄的蛋糕饼,加上果酱和奶油,以及切碎的果肉,卷成卷状。它最先由英国传入美国,尽管名为“瑞士卷”,但并非瑞士的特产。
提拉米苏
提拉米苏是一种意大利甜点,以马斯卡彭芝士为主要材料,搭配手指饼干、咖啡和可可粉。它口感丰富,甜中带苦,深受喜爱。
拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕,也称为千层酥,由多层酥皮夹吉士组合而成,口感集松化和嫩滑于一体,造型层次分明。
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是著名的德国甜点,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香,深受大众喜爱。
泡芙
泡芙是一款外皮酥脆、内馅香浓的甜点,虽然价格实惠,但味道绝不廉价,一口一个,特别爽。
马卡龙
马卡龙是一种色彩斑斓的蛋白酥皮饼干,夹有甜美的馅料,口感软糯香甜,是经典的法式甜点。
华夫饼
华夫饼是一种西式烤饼,用专用烤盘烤制,外形独特,口感软又香甜,比蛋糕硬比面包软。
蛋黄派
蛋黄派是一种包裹着奶香味浓的蛋黄的甜点,老人小孩都爱吃,属于相对实惠的平价甜点。
法式小面包
法式小面包松软可口,甜而不腻,常见品牌有盼盼、达利园和雅客等。
沙河蛋糕
沙河蛋糕巧克力味浓郁,外皮裹满巧克力,夹层也全是巧克力,是巧克力爱好者的最爱。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕带有奶冻,入口柔软,上面可放水果等,果酱味浓,适合生日等庆祝场合。
葡式酥皮蛋挞
葡式酥皮蛋挞的馅料比传统更为浓稠,糖分更低,口感更清新,酥皮更酥松可口。
意大利半冷半热巧克力蛋糕
这款蛋糕需要用水浴烤制,蛋糕底细腻柔软,上层巧克力酱半固态,口感层次丰富。
法式焦糖布丁
法式焦糖布丁口感饱满,风味丰富,布丁实心坚韧,滑嫩Q弹,微苦带甜。
草莓夹心马卡龙
这款甜点中间夹有新鲜草莓果酱,散发出淡淡的甜味和果香,入口即化。
法式菠萝挞
奶油、椰子、黑糖与菠萝混合,蛋糕外层披上果冻,口感明朗。
德国黑森林蛋糕
这款蛋糕以深色巧克力为基底,夹有樱桃、奶油及白巧克力屑,口感丰富,不甜不腻。
西班牙巧克力海绵蛋糕
以浓郁巧克力味为主体,贝壳型模具增强造型美观,口感如绵布般柔软。
比利时华夫饼
传统华夫饼堆有浆果和起泡奶油,淋上格兰诺拉并配上可可粉,奢华而美味。
这些特色西点甜品各具特色,既有经典的也有新奇的,适合不同的口味和场合。如果你对某种甜点感兴趣,可以尝试制作或寻找相关的食谱。