三亚海鲜火锅的做法

三亚海鲜火锅的做法如下：

方法一

材料：

藕，红椒，木耳，洋葱，海鲜（虾，蛤蜊，鱼丸等）

蒜姜，花椒，生抽，蚝油，辣椒酱

做法：

1. 将藕切片，红椒、洋葱切成块状；

2. 用剪刀将虾开背取出泥肠；

3. 锅内倒油后放入蒜姜爆香；

4. 然后继续放入红椒干和花椒爆香（如不喜欢麻味可不放）；

5. 等红椒和花椒放入爆出香味后放入藕片、洋葱块炒，吸收调料的香味；

6. 藕片快速翻炒两分钟后，放入虾快速翻炒（放入海鲜mix）；

7. 倒入少许生抽，给藕片上色和增鲜；

8. 然后再加入少许李锦记蚝油提味；

9. 将藕片和虾快速翻炒至虾变色后，加入红椒快炒；

10. 快炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅。

方法二

材料：

新鲜海鲜（虾，蟹，贝类等）