一锅出花卷做法鸡腿

食材准备

鸡腿 10块

土豆 1个

葱、姜、盐 各适量

干辣椒段 适量

老抽、料酒 少许

冰糖 少许

香叶、桂皮 少许

面粉 一斤左右

酵母、白糖 少许

南瓜泥 适量

鸡蛋 一个

做法步骤

面团准备：

将面粉放入容器内，加入酵母、鸡蛋、白糖和南瓜泥，再加入少许温开水，用保鲜膜封住，醒发至两倍大。

鸡腿处理：

热锅冷油，放入冰糖，待冰糖融化后倒入鸡腿翻炒上色。

加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒段翻炒出香味，加入开水，莫过鸡腿。盖锅前加少许料酒、盐和老抽，小火慢炖。

面团操作：