好吃的素蔬菜逃跑了

《好吃的蔬菜逃跑了》是一本由日本作家立本伦子创作的绘本故事，适读年龄为3-8岁。故事讲述了一群蔬菜因为长时间被放置在冰箱中而即将腐烂，他们因为人类的忽视而感到无奈和悲伤，最终决定“逃跑”并聚在一起，共同面对它们的困境。

故事从冰箱门被悄悄打开开始，蔬菜们组成一条长长的队伍，在明亮的月光下踏上了逃跑的旅程。黄瓜、牛蒡、西红柿和发芽的土豆们纷纷从厨房里走出来，他们决定去参加一个由同样不幸的蔬菜们组成的聚会。在逃跑的过程中，他们遇到了各种困难，比如需要爬过高高的墙壁，穿过深深的下水道，还要避开猫的追捕。但是，他们并没有放弃，而是互相帮助，共同克服困难。

在逃跑的过程中，蔬菜们也有了很多新的发现。他们发现外面的世界其实很大，有很多他们从未见过的东西。他们也发现，虽然他们不能像人类一样说话，但是他们可以通过自己的方式交流和理解彼此。最后，蔬菜们成功逃到了一个没有人的地方，他们在那里建立了自己的家园，过上了自由快乐的生活。

这本书通过蔬菜们的视角，以天马行空的想象力和生动活泼的插图，将孩子们日常中可能抗拒的蔬菜变成了故事中的主角，展开了一场场惊心动魄又妙趣横生的“逃跑”冒险。通过蔬菜们为了不被吃掉而施展的各种智慧和勇气，不仅让孩子们在欢笑中认识并爱上了这些营养丰富的蔬菜角色，还潜移默化地传递了健康饮食的重要性。