九阳电磁炉炒菜不好吃
九阳电磁炉炒菜可能不如煤气灶炒菜好吃，主要原因如下：
火力问题
电磁炉的火力相对较弱，且无法像煤气灶那样调节火力大小，导致炒菜时火候不易控制。
电磁炉的最高温度有限，无法达到煤气灶的高温，影响菜肴的口感和香味。
受热不均
电磁炉通过电磁感应加热，热量主要集中在锅底，难以均匀传递到锅体的整个表面，导致锅边食材受热不足，部分食材可能糊底或未熟。
平底锅的受热面积有限，只有中间部分能够均匀受热，影响菜肴的整体口感。
锅具选择
电磁炉通常使用平底锅，而煤气灶更适合使用曲面铁锅，锅具的选择也会影响炒菜的效果。
温度控制
电磁炉的温度控制相对复杂，需要用户通过数字显示来调节，不如传统煤气灶的火候控制直观。
建议
选择合适的锅具：使用适合电磁炉的平底锅，并尽量选择质量较好的锅具，以提高受热均匀性。
控制火候：通过数字显示调节温度，尽量保持火力稳定，避免忽大忽小。