野藤莱做法

野藤莱（通常指空心菜）的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

清炒野茼蒿

将洗净的野茼蒿切成段。

热锅加油，油热后加入蒜末炒香。

加入野茼蒿快速翻炒，炒至变软。

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

野茼蒿拌豆腐

将野茼蒿切成段，豆腐切成小块。

热锅加油，将野茼蒿炒至变软，加入适量的盐、鸡精调味。

另起锅，将豆腐煎至两面金黄，加入野茼蒿翻炒均匀。

最后加入蒜末、香醋、香油等调料，翻炒均匀即可出锅。

野茼蒿粥

将野茼蒿洗净，切碎。

大米洗净，加入适量的水煮成粥。

粥快熟时，加入切好的野茼蒿，继续煮至野茼蒿熟透。