西点房要求

西点房的要求包括以下几个方面：

商圈选择

可在繁华的商业街、社区商业街市等地段开设。

立店障碍

需经过食品卫生监督部门的审核和许可。

建筑要求

框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，配备适当的橱窗。

地理位置

便于顾客到达，位于人流量较大的地区，如商业街、购物中心或学校附近。

空间布局

有合适的面积和布局，能容纳烘焙设备、工作台、展示柜和顾客就餐区等功能区域。

卫生环境

店内和周边环境要保持干净整洁，符合卫生标准，确保食品安全。

通风设施