山西威县火烧哪家好吃

在山西威县，有几家火烧店非常有名，以下是其中几家值得推荐的：

邵固集上的宋家烧饼：

这家店在当地颇有名气，以其独特的制作工艺和香味吸引了众多食客。你可以体验到师傅们分工合作，擀制、塑型、初烙、翻面的过程，以及烧饼出炉时的香气扑鼻。

威县老城区西街中段的烧饼店：

这家店经营已有三十多年，烧饼外观焦黄，口感劲道，融合了椒盐和面食的香味，深受大众喜爱。

洺水路上的烧饼店：

这里有几家打烧饼的店铺，有的以夹火腿切块摊鸡蛋著称，有的以芝麻大烧饼为名。这些烧饼饼面微焦，刚出炉时口感最佳。

综合以上推荐，如果你想要品尝正宗的威县火烧，可以优先考虑去邵固集上的宋家烧饼、威县老城区西街中段的烧饼店或洺水路上的烧饼店。每家店都有其独特的风味，相信你会找到最适合自己口味的火烧。