各种红酒种类

红酒的分类方法多样，可以根据成品颜色、含糖量、酿造材料等多种方式进行划分。以下是几种主要的分类方法及其对应的分类：

红葡萄酒：酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等，单宁丰富，涩感明显，风味浓郁。

白葡萄酒：酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等，单宁含量最少，清淡酸爽，水果香气和味道明显。

粉红葡萄酒（桃红酒、玫瑰红酒）：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，单宁含量一般，果香浓郁，清爽、酸度适中。

干型葡萄酒：含糖量小于或等于4克/升，口感较为清爽，没有甜味。

半干型葡萄酒：含糖量在4.1~12.0克/升之间，口感微甜。

半甜型葡萄酒：含糖量在12.1~50.0克/升之间，口感较为甜美。

甜型葡萄酒：含糖量大于50.1克/升，口感非常甜美。

葡萄红酒：由红葡萄连同果皮一起发酵而成。

蓝莓红酒：以蓝莓为主要原料酿造而成。

杨梅红酒：以杨梅为主要原料酿造而成。

静止葡萄酒：不含或含很少量的二氧化碳，酒精浓度通常在9至17度之间。

起泡葡萄酒：经密闭二次发酵产生二氧化碳，二氧化碳压力在20℃时大于或等于0.35MPa。

加气起泡葡萄酒：人工添加了二氧化碳，二氧化碳压力在20℃时大于或等于0.35MPa。

香槟汽泡酒：只有出产于法国香槟地区的汽泡酒才可称之为香槟酒，其他产区按传统方式酿造的汽泡酒也可称为起泡酒。

这些分类方法并不是相互排斥的，一种红酒可以同时属于多个分类。例如，一款红葡萄酒可以是干型、红葡萄酒、并且是桃红葡萄酒。根据不同的场合和需求，可以选择适合的红酒类型。