国外红酒用什么材料制作

国外红酒的主要制造材料是 葡萄。具体来说，红酒一般是由红葡萄酿造而成，而白葡萄酒则是由浅色红葡萄和白葡萄酿制。葡萄的品种和品质对红酒的口感和风味有着至关重要的影响。例如，赤霞珠、西拉、品丽珠等葡萄品种常用于酿造红葡萄酒，因为它们含有丰富的色素和单宁，能够赋予红酒深红色和干涩的口感。

除了葡萄之外，有些情况下也会使用其他水果或植物材料来制作红酒，例如樱桃、草莓、苹果、杨梅等。此外，有些国家还会使用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，这是红酒行业用天然物质调色的创举。

在酿造过程中，葡萄需要经过采摘、浸泡、冲洗、晾干等步骤，然后进行发酵，将葡萄中的糖转化为酒精和二氧化碳。不同产地的葡萄由于气候条件和土壤环境的不同，其酿造出的红酒口感和风味也会有所区别。例如，法国生长的葡萄个小籽大，肉少皮厚，糖份高，是专用酿酒葡萄。

总的来说，国外红酒的制造材料主要是葡萄，而葡萄的品种、产地和酿造工艺是影响红酒口感和风味的关键因素。