餐饮创业做什么小吃好呢

选择创业的小吃项目时，可以考虑以下几个热门且具有潜力的选项：

面食系列产品多样，如重庆小面、武汉热干面、兰州拉面和北京炸酱面等。这些小吃不仅适合作为日常饮食，也可以作为景区或小吃街的特色美食，具有成本低、利润高的特点，是许多创业者的首选项目。

卤菜因其制作简单、风味多样而广受欢迎，适合流动摊位经营，且投资成本较低。通过学习卤菜技术，创业者可以轻松掌握各种卤味食品的制作方法。

米粉米线是近年来备受年轻人喜爱的特色小吃，如花甲米线和火锅米线等。这类小吃可以与面食店搭配销售，也可以独立经营，市场前景广阔。

麻辣烫因其美味健康、大众化消费的特点，成为街头小吃的佼佼者。其开店投入灵活，创业压力小，是许多创业者青睐的项目。

烧烤以其丰富的口味和多样的种类，成为休闲聚会和餐饮的热门选择。尤其是烤串，制作简单、方便快捷，且投资成本较低，是许多人的首选创业项目。

奶茶饮品市场已经非常成熟，种类繁多，制作简单，学习起来也较为容易。开设奶茶店不仅能够满足消费者的多样化需求，还能获得可观的收益。

煎饼果子是一种传统且受欢迎的小吃，制作过程简单快捷，原料易得，成本低廉，且市场需求大，适合在人流密集的区域摆摊或开店。

烤肠是街头小吃摊的常见美食，成本低，操作简单，市场接受度高，适合快速上手和经营。

凉皮是一种爽滑可口的传统小吃，制作成本低廉，市场需求大，适合在夏季等特定季节进行销售。

如炸鸡、炸薯条等，这些小吃制作简单，风味独特，深受消费者喜爱，且具有高利润率。

综合考虑以上各个项目的特点和市场前景，创业者可以根据自身的实际情况和所在地区的消费需求，选择最适合自己的小吃项目进行创业。