餐饮营业执照环境要求

办理餐饮营业执照的环境要求主要包括以下几点：

场所环境整洁：

餐饮场所必须保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

设备设施完善：

需要具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

消毒与卫生：

餐饮场所应装有合规的卫生、消毒、储存设备，并且这些设备应经过相关部门的审批、检测及取证。

食品安全管理：

店铺需要制定并实施完善的食品安全管理制度，确保食品品质，并落实营养搭配、真实标注、回头率考量等措施。

布局合理：

餐饮场所应具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

人员培训：

店铺需要具备经验丰富、技艺娴熟的厨师和管理人员，并对新入职员工开展培训，提供健康、过硬的劳动条件。

环保要求：

餐饮经营需符合环保标准，确保油烟、废水等污染物的排放符合国家环保要求和排放标准。

其他相关规定：

根据《食品经营许可管理办法》及相关法律法规，还需满足其他条件，如卫生许可证、环保审批等。

综上所述，办理餐饮营业执照时，申请人需确保场所环境整洁、设备设施完善、消毒卫生达标、食品安全管理到位、布局合理、人员培训充分，并符合环保要求。这些要求旨在保障食品安全，防止食品污染，并符合相关法律法规的规定。