客家农村吃什么好吃
客家农村的传统美食丰富多样，以下是一些受欢迎且具有代表性的客家美食：
薯包
也称为薯圆或薯丸，是客家人逢年过节时的传统美食。
主要原料是脚板薯（白薯或紫薯）和面粉，制作过程中将脚板薯擂成泥浆状，加上面粉和适量的水拌匀，然后炸至金黄色。
羊肉煲
冬至前后，客家人喜欢吃羊肉，认为羊肉温补，对身体有益。
羊肉经过烹饪处理，可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
晒腊货
秋收冬藏时节，客家人会腊猪肉，腌腊制品在客家菜中占有重要地位。
腊货便于搬迁携带，保存期长，是重要的风味食品。
烧片肉
以种植在无污染山区中经霜冻自然糖化后的新鲜大菜为原料，经过煮、晒、蒸等工序烘制而成梅菜干，用来烹制梅菜扣肉。
酿豆腐
酿豆腐是客家传统名菜之一，将肉馅酿入豆腐中，煎至金黄后放入沙煲煲煮，撒上葱花芹末，色香味俱全。