红酒加酱油

红酒加酱油并不是一种常见的做法，而且从口感和食品安全的角度来看，这种做法并不被推荐。

口感问题：

红酒本身具有复杂的香气和口感，而酱油的咸味和颜色会严重影响红酒的原有风味。如果混合比例不当，可能会产生非常难以下咽的味道组合。

食品安全：

虽然将少量酱油加入葡萄酒中可能不会产生有毒物质，但这种混合液体的口感会非常差，甚至可能让人联想到直接喝酱油，这显然不是一种可取的做法。

专业意见：

有观点认为，添加任何添加剂到葡萄酒中都会破坏其原生态的感觉，而自酿葡萄酒应当保持其纯净和天然性。

综上所述，红酒加酱油不仅不能提升口感，反而可能带来不良的食用体验。因此，不建议尝试这种做法。如果希望在用餐时搭配葡萄酒，建议选择合适的葡萄酒类型，以保持最佳的口感和风味。