食堂厨具采购审批

食堂厨具采购审批流程如下：

食堂经理或相关管理人员根据食堂的运营情况和需求，制定采购用品的计划，包括采购品类、数量、预算等详细信息，并考虑食堂的储存能力和运转能力。

将采购计划提交给上级领导进行审批。审批通过后，方可进行采购。

食堂经理应根据采购计划选择合适的供应商。供应商应具备合法注册、信誉良好、产品质量可靠、价格合理等条件。

在采购过程中，应确保所有厨具设备符合国家相关安全标准，具备合格证和使用说明书。新设备到货后，应进行验收，确保无损坏并符合采购要求。

使用前，厨师需对设备进行检查，确保设备正常运转。严禁非相关人员私自操作厨具设备，确保操作安全。使用后，厨师应及时清洗设备，并进行简单的保养。

食堂应建立严格的清洁与消毒制度，确保餐具和厨具的卫生安全。

食堂日常物资采购由食堂主管作计划报经理核准后通知供应商配送；大宗物资采购报后勤保障部主管负责人审批；5000 元以下由后勤物资供应中心副主任 -后勤物资供应中心主任签字；5000-10000 元，交后勤部部长签字；10000 元以上，交后勤主管院长签字。

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