哈尔滨火锅蘸料推荐

哈尔滨火锅的蘸料有以下几种推荐：

海鲜汁 ：适合蘸食虾、虾丸、鱼丸、墨鱼仔等海产品涮品，也适合蘸食肉类。

麻酱汁：

适合肉类、菜品、拌面条，调汁方法因个人口味有所不同。

蒜泥香菜蘸料

蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁（可用小米辣）、熟芝麻、葱花、麻油、火锅香油、生抽。

东北传统蘸料

芝麻酱、韭菜花、腐乳，搅拌过程中加入火锅汤底。

酸辣万能蘸料

蒜末、葱花、小米辣、香菜、芝麻香油、生抽与香醋（比例1:1）。

海鲜芥末蘸料

香醋、青芥辣香油、葱段、蒜末、芝麻、生抽、黄豆粒。

芝麻酱蘸料

芝麻花生碎、香菜香油、芝麻酱。

这些蘸料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳的口感和风味。