面点属于餐饮服务吗吗
面点属于餐饮服务。面点作为餐饮业的一部分,通常是指以面粉为主要原料制作的各种食品,包括包子、饺子、馒头、面包等。这些食品在餐厅、饭店、酒店等餐饮服务场所中占有重要地位,也是人们日常饮食中的重要组成部分。
此外,中西面点工艺作为餐饮行业的一个分支,主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能,进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如,蛋挞、面包等西点制作,杏仁酥等中式糕点的加工与研制,以及中西面点的研发与销售等。
综上所述,面点作为餐饮服务的核心内容之一,不仅涵盖了传统的各类面食,还包括了中西面点工艺的研究与制作,因此可以明确地认为面点属于餐饮服务范畴。