大料煮红酒
大料煮红酒是一种受欢迎的饮品，尤其在冬季，它可以通过加入各种香料和水果来增添风味。以下是一种基本的煮红酒方法，您可以根据个人口味进行调整：
材料
500ml 红酒
100g 白糖（或根据口味适量增减）
香料：肉桂、丁香、八角、肉豆蔻等（可根据口味选择）
柑橘类水果：橙子、柠檬等（切片或榨果汁使用）
做法
准备材料
将红酒倒入锅中。
加入香料和适量的白糖，搅拌均匀。
如果喜欢，还可以加入切片的柑橘类水果。
加热
开火将红酒煮沸。
煮沸后转小火，继续煮10-15分钟，让红酒中的水分慢慢蒸发，提高酒的浓度和口感。
加入水果
在煮红酒的最后几分钟，将切好的柠檬或橙子放入锅中继续煮。
过滤与享用
煮好后，过滤掉调料和水果，倒入杯中即可饮用。