山西创业餐饮哪个好

在山西开设餐饮店，可以考虑以下几种类型：

山西饭店：位于太原市迎泽区纯阳宫路，主打正宗的晋菜，提供太原和雁北晋南的当家菜，特色菜品有平定过油肉、山西刀削面、定襄蒸肉等。服务质量和态度较好，价格属于较高价位，但性价比很高。

大同凤临阁：位于大同市平城区，主打烧卖，招牌美食是百花烧卖，还提供浑源凉粉、糖醋丸子等特色菜品。服务质量和态度评分较高，价格较为亲民，性价比较高。

老太原菜馆：主打老太原风味菜，属于太原帮菜系，特色菜品包括平定过油肉、山西刀削面等。

刀削面快餐店：如太原银河飞度、顺溜等，专注于山西刀削面，口味地道，深受欢迎。

小吃街：在社会路那边的小吃街开小吃店，可以经营山西的特色小吃如老陈醋牛肉、太谷饼等。

绛州合胜火锅：以超级便宜的火锅著称，食材包括五花肉片、排骨、酥肉等，使用木炭加热，并在吃的过程中不断添加汤汁。

六味斋：始创于1738年，以酱肉系列产品闻名，是山西的传统食品和三晋名吃。

双合成：始创于1838年，以多种食品文化演化为一个庞大的产品体系，包括中式系列、西式系列等。

荣欣堂：主要生产太谷饼、孟封饼等，太谷饼享有盛誉。

山西会馆：主营晋菜官府菜、晋菜地方菜、晋菜意境菜，以经营山西面食而闻名。

建议

选择当地有特色的餐饮类型：晋菜是山西的代表性美食，开设晋菜餐厅可以吸引喜欢地道山西口味的食客。

注重服务质量和态度：无论是老字号还是新开的餐厅，提供优质的服务和良好的用餐体验是吸引顾客的关键。

考虑地理位置：选择人流量较大的地段，如商业区、旅游景点附近，有助于提高客流量。

创新菜品：在保持传统菜品的基础上，可以适当创新，推出一些符合现代人口味的菜品，以吸引更多年轻消费者。

通过以上分析，可以根据您的具体情况和投资预算，选择最适合的餐饮类型和地点，以在山西成功开设餐饮店。