鲜黄花汤怎么做好吃

1. 简单黄花汤

材料：

新鲜黄花：适量

瘦肉：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

步骤：

1. 将新鲜黄花洗净，去除尾部的绿叶和花蕊上的花药，将黄花剪成小朵备用。

2. 瘦肉切成块状，用开水烫一下，去除血水，然后冲洗干净。

3. 在锅中放入适量清水，将瘦肉块放入水中煮开，撇去浮沫。

4. 加入姜片和少许料酒，继续煮20分钟左右，让瘦肉煮烂。

5. 将洗净的黄花放入锅中，再煮5分钟左右，至黄花变软。

6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适量加入一些其他调料，如胡椒粉等。

7. 熄火后让汤稍微静置片刻，让黄花的香味充分溶入汤中。