西点花边做法
西点花边的做法有很多种，可以根据不同的花嘴和挤花技巧来制作出各种形状和图案。以下是一些常见的花边制作方法：
贝壳花边
使用齿型花嘴，将花嘴垂直于挤花袋，挤出的花嘴位于6点钟位置。
向前轻推拉回收尾，形成贝壳形状。
爱心贝壳花边
使用齿型花嘴，向左右两边稍微倾斜，两个贝壳往中间收，挤出一个爱心形状。
绳边
使用齿型花嘴，顺一个方向转圈挤出类似绳子的花边。
祥云花边
使用齿型花嘴，转圈拉出收尾正反交替，形成祥云形状。
麦穗边
使用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。
花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜，一左一右一个一个挨着挤，保持尾巴在一条线上。