西点草莓派怎么做

制作西点草莓派的方法有多种,以下是其中两种详细的步骤:

方法一:经典草莓派

酥皮制作

准备金黄色的酥皮作为派底,将酥皮轻轻铺在派盘上,边缘整理得整齐而美观。

用叉子在酥皮上扎一些小孔,以防止烤制过程中派皮鼓起。

草莓处理

将新鲜的红色草莓洗净后,切成两半或小粒。

将草莓整齐地排列在酥皮上,每一颗都散发着诱人的光泽。

奶油制作

将适量的奶油打发至轻盈蓬松,均匀地涂抹在酥皮上。

这奶油如同云朵般柔软,与酥皮的酥脆形成了鲜明的对比。

装饰

可以选用一些薄荷叶或者迷迭香枝来装饰,提升整个派的颜值,增添清新的气息。

烘烤