红酒在九度的天气会怎样

红酒在九度的天气下，其口感和风味会受到一定影响。具体表现如下：

香气发散不开：

红酒在较低的温度下，其香气不易散发出来，导致味道显得比较淡。

口感较为平淡：

由于温度低，红酒中的香味成分无法充分释放，使得口感较为平淡，缺乏丰富的层次感。

单宁突出：

在较高的温度下，葡萄酒中的单宁会更加突出，使得口感变得涩而猛烈，原本柔和顺滑的葡萄酒也会变得难以入口。

因此，为了获得最佳饮用体验，建议在适宜的温度下饮用红酒。一般来说，红酒的最佳饮用温度在10-18摄氏度之间，具体温度可以根据酒款和个人口味进行适当调整。在九度的天气下，可以采取一些措施来提升红酒的饮用体验，例如将红酒放置在温度稍高的环境中，让其逐渐回温，待香气散发出来后再饮用。