无锡特色餐饮小吃

无锡的特色美食包括：

无锡酱排骨，又称无锡肉骨头，是无锡的传统名菜，属于苏菜系。它选用猪肋条排骨制成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。无锡酱排骨是无锡菜肴的代表之一，深受各地食客的喜爱。

无锡小笼包，也称为小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸煮，具有皮薄肉多、味道鲜美、夹起不破皮、翻身不漏底等特点。无锡小笼包有多种口味，包括传统的猪肉馅和创新的蟹粉小笼等。

无锡三鲜馄饨是江南地区的传统名小吃，以鲜肉、开洋（虾米或虾仁）、榨菜制成馅心，以肉骨头吊汤，豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。三鲜馄饨皮薄馅多，汤鲜味美，是无锡人喜爱的点心之一。

玉兰饼是江南地区的传统名小吃，由糯米和肉馅做成，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口。它创始于清道光十二年，由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。

糖芋头是无锡的传统名点，选用地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。糖芋头具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点。

银丝面是无锡的传统小吃，面条细如丝，汤鲜味美。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽。

无锡的传统甜点，以糯米粉制成小圆子，加入酒酿和糖煮制而成，香甜可口。

肉酿面筋是无锡著名的传统菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。肉酿面筋以面筋为主料，酿入肉馅，味道鲜美，是家常待客的经典美食。

太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。它们是无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

无锡还有许多其他美食，如怪味生茸虾、龙须血糯、无锡小馒头、油豆腐干、罗布丝饼、春卷、海棠糕、金玉满堂、梅花糕、方糕、桂花糖粥、挂粉汤圆、脆皮银鱼、太湖船点等，都是无锡人民喜爱的美食。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，是无锡饮食文化的重要组成部分。建议您到无锡旅游或品尝美食时，不妨一一尝试这些地道的无锡特色美食。