餐饮销售收入类别

菜品收入：

这是餐饮行业的主要收入来源，包括企业出售的各种菜品，无论是堂食还是外卖。

酒水收入：

客户点酒水、饮料的收入，不包括自制饮品。

一次性餐具收入：

客户使用一次性餐具或付费使用消毒餐具的收入。

服务费收入：

许多餐饮企业在提供餐饮服务时会加收服务费。

包房费（座位费）收入：

部分餐饮企业提供包房服务，并收取相应的费用。

临期原料处理收入：

对于即将过期的原料，餐饮企业可能会进行打折处理或用于其他用途，从而产生一定的收入。

其他收入：

可能还包括一些特殊的服务或产品销售，例如宴会、会议服务等。

为了确保财务记录的准确性和清晰性，餐饮企业通常会根据自身的实际情况设定收入和支出的类别，并确保每一笔收入和支出都记录在相应的类别下。