大缸腌火锅的做法

大缸腌火锅的做法如下：

食材准备

酸菜适量

猪肉适量

豆腐适量

油菜适量

葱适量

姜适量

烙饼适量

玉米油适量

盐适量

老抽适量

酱油适量

白酒适量

五香粉适量

味精适量

酸菜处理

将酸菜切丝。

泡入水中冲洗几次，以去除多余盐分。

挤出水分。

猪肉处理

猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。

炒菜

锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。

肉变色后放入酸菜翻炒。

放入老抽和酱油。